“Los alimentos reciclados utilizan ingredientes que de otro modo no se habrían destinado al consumo humano, se obtienen y producen mediante cadenas de suministro verificables y tienen un impacto positivo en el medio ambiente”. El 8% de las emisiones de gases de efecto...
A través del paralelismo del desarrollo de la #alimentación y su origen en la agricultura al de las ciudades o centros de población y sus disposiciones, se registran importantes cambios en el #desarrollo del ser humano. He recorrido con gran interés la exposición que...
Agricultura regenerativa ¿Es lo mismo que la agricultura ecológica? El término de AR o agricultura regenerativa aparece en nuestros tiempos como una forma diferente de entender la agricultura sostenible, una agricultura que promueve la...
En 2020, 158 millones de niños y adolescentes sufrían obesidad en el mundo. Sin embargo, se espera que en 2030 esta cifra aumente hasta los 254 millones En España, el 18,6% de los niños de 5 a 9 años y el 11,6% de los niños de 10 a 19 años serán obesos en...
«Las acciones individuales son el motor que impulsa el cambio colectivo en el mundo». Empieza el día y tengo que preparar el desayuno para mi hijo en el colegio, podría coger un paquete de galletas, un yogur o podría hacerle un bocata, yo opto por cortar una fruta y...
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