Conocimiento técnico que transforma la práctica profesional
¿En qué puedo ayudarte?
Formaciones disponibles
ecológica
infantil
Áreas de formación
Seguridad alimentaria, calidad y gestión del riesgo
Abordamos el plan APPCC desde una perspectiva práctica y aplicada, analizando los principales peligros biológicos, químicos y físicos, así como los planes de prerrequisitos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria. Trabajamos la gestión de alertas y crisis y entendemos la calidad como una ventaja competitiva real dentro de la organización.
Parte experiencial
- Análisis de procesos reales
- Identificación de puntos críticos
- Resolución de casos y simulaciones
Qué gana la empresa
- Reducción de errores y costes
- Mayor autonomía del equipo
- Cumplimiento normativo
- Prevención eficaz de riesgos
Sostenibilidad y desperdicio alimentario
Trabajamos la sostenibilidad en alimentación desde un enfoque estratégico y operativo, poniendo el foco en la prevención y reducción del desperdicio alimentario. Analizamos la normativa vigente y las buenas prácticas para integrarlas de forma realista en la operativa diaria de la empresa.
Parte experiencial
- Evaluación de la empresa
- Análisis de datos reales
- Diseño de acciones aplicables
Qué gana la empresa
- Eficiencia operativa
- Integración real de la sostenibilidad
- Mejora reputacional
- Cumplimiento normativo claro
Innovación, FoodTech y desarrollo de negocio
Exploramos tendencias y tecnologías emergentes en alimentación, modelos de negocio innovadores y emprendimiento en el sector, siempre desde una mirada crítica y alineada con la viabilidad técnica y estratégica de cada proyecto.
Parte experiencial
- Evaluación de proyectos reales
- Viabilidad técnica y estratégica
- Dinámicas de cocreación
Qué gana la empresa
- Innovación más enfocada y eficaz
- Mejor alineación con el mercado
- Reducción de riesgos
- Equipos con visión estratégica
Producción ecológica y alimentación infantil
Abordamos la normativa y certificación ecológica, junto con aspectos clave de nutrición, seguridad y tendencias en alimentación infantil, integrando el marco regulatorio específico que afecta a estos productos y mercados especializados.
Parte experiencial
- Análisis de productos reales
- Aplicación práctica de la normativa
- Dinámicas de cocreación
Qué gana la empresa
- Diferenciación competitiva
- Productos seguros y adaptados
- Reducción de riesgos regulatorios
- Mejor comprensión de mercados.
Metodología
¿Cómo son las formaciones?
Cada formación está diseñada para que el conocimiento no se quede en el aula. Combinamos una base teórica sólida con una parte experiencial, adaptada a la realidad de cada organización. El objetivo no es solo formar, sino mejorar la toma de decisiones, aumentar la eficiencia y alinear equipos con los retos actuales del sector.
Se ofrece un contexto técnico claro que permite comprender a fondo los temas tratados, con rigor y
Trabajamos sobre situaciones reales, datos propios y casos del día a día. Las dinámicas se adaptan a los retos específicos de la empresa o entidad.
Todas las formaciones pueden ser presenciales u online, con una duración ajustable según las necesidades del cliente.
Talleres experimentales de alimentación
Los talleres son espacios de trabajo 100 % prácticos, diseñados para aprender partir de la experiencia directa. Se trabaja con dinámicas prácticas y situaciones que reproducen lo que ocurre en el día a día de las empresas de alimentación
Se realizan experiencias prácticas de desperdicio alimentario para entender dónde y por qué se generan pérdidas.
Se trabaja el desarrollo de un producto alimentario desde la idea hasta la toma de decisiones clave.
Todas las formaciones pueden ser presenciales u online, con una duración ajustable según las necesidades del cliente.
Laboratorios de innovación
Los laboratorios son espacios de cocreación, diseñados para abordar retos complejos que requieren tiempo, profundidad y trabajo colectivo. Se desarrollan junto al equipo de Sustainable, y reúnen a perfiles diversos para trabajar de forma colaborativa sobre un mismo reto, combinando experiencia técnica, reflexión estratégica y conocimiento del sector alimentario.
Se define y profundiza en el reto real, evitando soluciones superficiales.
Se trabajan las posibles soluciones desde distintas miradas.
Se contrastan ideas con la realidad operativa y del mercado.
Se construyen propuestas de forma compartida, no impuesta.
Los laboratorios permiten avanzar cuando el desafío no tiene una respuesta única ni inmediata, y cuando la empresa necesita abrir espacios de pensamiento colectivo para diseñar soluciones sólidas y sostenibles en el tiempo.
¿A quién se dirigen estas formaciones?
Pensadas para quienes necesitan actuar, no solo cumplir
- Empresas del sector agroalimentario
- Asociaciones empresariales
- Startups y nuevos proyectos
- Universidades, escuelas y entidades formativas
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Estas formaciones están pensadas para organizaciones que quieren entender, aplicar y decidir mejor. Si quieres diseñar una propuesta adaptada a tu contexto, estaré encantada de ayudarte.
